„Friends“-Giving

Seit meiner Zeit in den USA und Kanada liebe ich Thanksgiving. Bei der amerikanischen/kanadischen Variante von Erntedank gibt es tradtionell einen Truthan mit vielen leckeren Beilagen, wie geröstetes Gemüse, Füllung und Kartoffelpürree, einen Kürbiskuchen, den Pumpkin Pie, als Nachtisch und natürlich dreht sich an diesem Tag alles um die Lieben und die Dinge für die man im vergangenen Jahr dankbar sein durfte.

Was lag also näher, als unsere lieben, USA-begeisterten Freunde zu einem Festmahl unter dem Thema Thanksgiving einzuladen?

Da neben den Klassikern von jeder Familie auch persönliche Lieblingsrezepte an Thanksgiving zubereitet werden, war der erste Schritt die Auswahl der Rezepte die Thanksgiving für uns ein muss sind. Neben meinen Erinnerungen an die Feiern der Harwoods und der Downes, war mir meine „Better Homes and Gardens“ Kochbuch eine große Hilfe.