{"id":770,"date":"2019-10-14T12:26:00","date_gmt":"2019-10-14T12:26:00","guid":{"rendered":"http:\/\/lovelysisters.de\/?p=770"},"modified":"2020-04-14T17:07:30","modified_gmt":"2020-04-14T17:07:30","slug":"chocolate-chip-cookies","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lovelysisters.de\/?p=770","title":{"rendered":"Chocolate Chip Cookies"},"content":{"rendered":"\n
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Mit guten Chocolate Chip Cookies macht man nie etwas falsch! Sie sind schnell und einfach zu machen, k\u00f6nnen \u00fcberall mithingenommen werden und sie schmecken einfach jedem. F\u00fcr mich m\u00fcssen gute Cookies typisch amerikanisch sein: soft and gooey! Die Kekse d\u00fcrfen nur am Rand knusprig sein. Das Innere muss weich und fast ein wenig klebrig (gooey) bleiben. Super lecker sind die Cookies lauwarm und mit einem klassischen Glas kalter Milch dazu.<\/p>\n\n\n\n

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Besonders gerne bereite ich die Cookies als Mitrbingsel f\u00fcr alle m\u00f6glichen Gelegenheiten zu. Egal ob zu einem Familienausflug, einem Picknick mit Freunden oder sogar als Teil der Geburtstagsleckereien f\u00fcr die Kollegen meines Mannes, die Kekse kommen immer super an und vor allem lassen sie sich leicht transportieren. Mein Rezept ist ein absoltes Basic-Rezept, das hei\u00dft man kann die Cookies in allen nur erdenklichen Varianten noch verfeinern oder an den eigenen Geschmack anpassen. Im Laufe der Jahre habe ich unz\u00e4hlige Abwandlungen meines eigenen Rezeptes ausprobiert. Hier eignige meiner Kreationen:
Wei\u00dfe Schokolade mit salzigen Macadamian\u00fcssen oder feinen Cranberries – f\u00fcr Gourmets
Triple Chocolate Cookies mit zarter Vollmilch-, herber Zartbitter- und s\u00fc\u00dfer, wei\u00dfer Schokolade – f\u00fcr Schokoladenliebhaber
Rustikale Hafeflocken und fruchtige Rosinen – f\u00fcr Konservative
Knusprig-s\u00fc\u00dfe Karamell – M&Ms – f\u00fcr S\u00fc\u00dfkeitenexperten wie meinen Mann
Oder ganz verr\u00fcckt als Basis f\u00fcr selbstgemachte Eiscreme-Sandwiches.
Es gibt nichts was nicht geht!<\/p>\n\n\n\n

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Rezept:<\/h2>\n\n\n\n
  • 125g Butter (weich)<\/li>
  • 120ml Pflanzen\u00f6l, z.B. Sonnenblumen\u00f6l<\/li>
  • 200g brauner Zucker<\/li>
  • 100g Zucker<\/li>
  • 1\/2 TL Natron<\/li>
  • 1\/2 TL Salz<\/li>
  • 2 Eier<\/li>
  • 1 TL Vanilleextrakt<\/li>
  • 350g Mehl<\/li>
  • 300g Chocolate Chips<\/li><\/ul>\n\n\n\n
    \"\"<\/figure>\n\n\n\n

    Zubereitung:<\/h2>\n\n\n\n
    1. Backofen auf 190\u00b0C vorheizen.<\/li>
    2. Butter und \u00d6l auf h\u00f6chster Stufe mixen<\/li>
    3. Braunen Zucker, Zucker, Salz und Natron hinzugeben und alles schaumig schlagen.<\/li>
    4. Die Eier einzeln hinzugeben und cremig r\u00fchren.<\/li>
    5. Den Vanilleextrakt einr\u00fchren.<\/li>
    6. Das Mehl mit dem Mixer nach und nach unterr\u00fchren.<\/li>
    7. \"\"<\/li>
    8. Zuletzt die Schokoladenst\u00fcckchen hinzugeben und unterr\u00fchren.<\/li>
    9. Mit einem Eisportionierer oder mit zwei L\u00f6ffeln kleine Kugeln vom Teig abstechen und auf einem Backblech mit Backpapier mit gen\u00fcgend Abstand platzieren. Die Kugeln m\u00fcssen nicht exakt oder sch\u00f6n sein, da die Cookies im Ofen verlaufen und sowieso machen was sie m\u00f6chten. \ud83d\ude42 <\/li>
    10. \"\"<\/li>
    11. Die Cookies bei 190\u00b0C f\u00fcr 7-9 Minuten goldbraun backen.<\/li>
    12. Die fertigen Kekse unbedingt 5 Minuten auf dem Blach ausk\u00fchlen lassen bevor sie auf einem Kuchengitter komplett ausk\u00fchlen k\u00f6nnen.<\/li><\/ol>\n\n\n\n
      \"\"<\/figure>\n\n\n\n

      Viel Spa\u00df beim Nachbacken!<\/h2>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

      Mit guten Chocolate Chip Cookies macht man nie etwas falsch! Sie sind schnell und einfach zu machen, k\u00f6nnen \u00fcberall mithingenommen werden und sie schmecken einfach jedem. F\u00fcr mich m\u00fcssen gute Cookies typisch amerikanisch sein: soft and gooey! Die Kekse d\u00fcrfen nur am Rand knusprig sein. Das Innere muss weich und fast ein wenig klebrig (gooey) bleiben. Super lecker sind die Cookies lauwarm und mit einem klassischen Glas kalter Milch dazu. Besonders gerne bereite ich die Cookies als Mitrbingsel f\u00fcr alle m\u00f6glichen Gelegenheiten zu. Egal ob zu einem Familienausflug, einem Picknick mit Freunden oder sogar als Teil der Geburtstagsleckereien f\u00fcr die Kollegen meines Mannes, die Kekse kommen immer super an und vor allem lassen sie sich leicht transportieren. Mein Rezept ist ein absoltes Basic-Rezept, das hei\u00dft man kann die Cookies in allen nur erdenklichen Varianten noch verfeinern oder an den eigenen Geschmack anpassen. Im Laufe der Jahre habe ich unz\u00e4hlige Abwandlungen meines eigenen Rezeptes ausprobiert. Hier eignige meiner Kreationen:Wei\u00dfe Schokolade mit salzigen Macadamian\u00fcssen oder feinen Cranberries – f\u00fcr GourmetsTriple Chocolate Cookies mit zarter Vollmilch-, herber Zartbitter- und s\u00fc\u00dfer, wei\u00dfer Schokolade – f\u00fcr SchokoladenliebhaberRustikale Hafeflocken und fruchtige Rosinen – f\u00fcr KonservativeKnusprig-s\u00fc\u00dfe Karamell – M&Ms – f\u00fcr S\u00fc\u00dfkeitenexperten wie meinen MannOder ganz verr\u00fcckt als Basis f\u00fcr selbstgemachte Eiscreme-Sandwiches.Es gibt nichts was nicht geht! Rezept: 125g Butter (weich) 120ml Pflanzen\u00f6l, z.B. Sonnenblumen\u00f6l 200g brauner Zucker 100g Zucker 1\/2 TL Natron 1\/2 TL Salz 2 Eier 1 TL Vanilleextrakt 350g Mehl 300g Chocolate Chips Zubereitung: Backofen auf 190\u00b0C vorheizen. Butter und \u00d6l auf h\u00f6chster Stufe mixen Braunen Zucker, Zucker, Salz und Natron hinzugeben und alles schaumig schlagen. Die Eier einzeln hinzugeben und cremig r\u00fchren. Den Vanilleextrakt einr\u00fchren. Das Mehl mit dem Mixer nach und nach unterr\u00fchren. Zuletzt die Schokoladenst\u00fcckchen hinzugeben und unterr\u00fchren. Mit einem Eisportionierer oder mit zwei L\u00f6ffeln kleine Kugeln vom Teig abstechen und auf einem Backblech mit Backpapier mit gen\u00fcgend Abstand platzieren. Die Kugeln m\u00fcssen nicht exakt oder sch\u00f6n sein, da die Cookies im Ofen verlaufen und sowieso machen was sie m\u00f6chten. \ud83d\ude42 Die Cookies bei 190\u00b0C f\u00fcr 7-9 Minuten goldbraun backen. Die fertigen Kekse unbedingt 5 Minuten auf dem Blach ausk\u00fchlen lassen bevor sie auf einem Kuchengitter komplett ausk\u00fchlen k\u00f6nnen. Viel Spa\u00df beim Nachbacken!<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":777,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[3],"tags":[8,30,31],"class_list":["post-770","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-leckereien","tag-amerikanische-rezepte","tag-basics","tag-kekse"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/lovelysisters.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/770","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/lovelysisters.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/lovelysisters.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lovelysisters.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lovelysisters.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=770"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/lovelysisters.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/770\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":788,"href":"https:\/\/lovelysisters.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/770\/revisions\/788"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lovelysisters.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/777"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/lovelysisters.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=770"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/lovelysisters.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=770"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/lovelysisters.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=770"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}